Estas estupendas galletas son cosa de Lualfer, osea yo, y las copie de un blog que me encanta mirar (http://larpeireando.blogspot.com/2010/12/90-galletas-de-leche-condensada-y.html ) tambien de recetas sencillas. Parecían muy fáciles pero no se que hice y quedaron asquerosas.... fueron a la basura... se que algunas lo vais a intentar.. ya me contareis que tal os fué.
GALLETAS DE LECHE CONDENSADA Y MAICENA
Ingredientes:
•1 yema de huevo
•125g de mantequilla a temperatura ambiente
•200g de leche condensada
•350g de maizena
•Azúcar al gusto (yo no le puse pero quedan poco dulces. Añadiría dos cucharadas)
Preparación:
Mezclamos bien el huevo, la mantequilla y la leche condensada...
Añadimos la maizena tamizada y mezclamos bien...
formamos las galletas haciendo bolas no demasiado grandes y aplastándolas ligeramente con un tenedor... (Yo a algunas les hice un hueco central que después de horneadas rellené de mermelada)
Introducimos a horno precalentado a 160ºC durante 12/15 minutos. Dejar enfríar y servir.
1 comentario:
jeje, gracias por la mención ;-)
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