Ingredientes:
Medio litro de aguardiente
Dos palitos de canela
Media cucharada de matalahúva (anís)
Medio Kilo de azúcar
Medio litro de agua
Hierbas al gusto: Salvia, Ruda. Poleo, Toronjil, Hierbabuena, etc.
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes, menos el agua y el azúcar. Meter en una botella o recipiente de cristal y se deja bien cerrado, reposando durante 8 días mínimo. Con el azúcar y el agua, se elabora un almíbar. Se deja enfriar y se mezcla( una vez pasados los 8 días, ojo) con los otros ingredientes ya macerados. Se cuela todo, y se guarda en botellas o recipientes de cristal bien tapado.
Nota: Se puede hacer con naranja, albaricoques, con café......
Elba.
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